Browsing All Posts filed under »Aneka Sambal«

Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Pedas

June 23, 2016 by

Comments Off on Resep Masakan Sambal Goreng Kentang Pedas

Bahan-bahan : 3 bh kentang uk sedang (potong dadu, lalu goreng) 3 siung bawang merah (iris tipis2) 2 lbr daun salam 1 cm lengkuas (geprek) 4 bh cabe merah (iris serong) air sedikit gula merah secukupnya santan sedikit (bisa di-skip) kaldu ayam secukupnya garam secukupnya Bumbu Halus : 3 siung bawang putih 5 siung bawang […]

Resep Masakan Sambal Tempe Kentang Pedas

June 3, 2016 by

Comments Off on Resep Masakan Sambal Tempe Kentang Pedas

Bahan-bahan : 1 balok tempe 3 buah kentang ukuran kecil 2 buah bawang merah 1 buah bawang putih 5 buah cabe keriting 8 buah cabe rawit 1 buah tomat 1 batang daun bawang 1 batang seledri air secukupnya kecap secukupnya (sesuai selera, tidak pakai juga tidak apa-apa) Cara Membuat : -Potong kotak-kotak tempe dan juga […]

Resep Masakan Terong Sambal Pedas Manis

June 1, 2016 by

Comments Off on Resep Masakan Terong Sambal Pedas Manis

Bahan-bahan : 4 buah terong ungu ukuran sedang Bumbu Halus : 13 buah cabai merah 6 buah cabai rawit 2 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1/2 sdm terasi bakar 1 sdm gula pasir 1/4 sdm garam 1 sdm kecap manis 200 ml air minyak untuk menggoreng Rendaman : 500 ml air 1 sdm […]

Resep Masakan Sambal Goreng Ikan Asin Asam Pedas

May 6, 2016 by

Comments Off on Resep Masakan Sambal Goreng Ikan Asin Asam Pedas

Bahan-bahan : 250 gram ikan asin bulu ayam 1 butir tomat 1 butir jeruk nipis Bahan Bumbu : 10 butir cabe rawit merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih garam secukupnya gula secukupnya minyak untuk menumis sedikit air Cara Membuat : -Goreng ikan asin, potong tomat bentuk dadu. -Setelah ikan asin berwarna keemasan […]

Cuko Pempek

August 2, 2010 by

Comments Off on Cuko Pempek

Bahan: 250 gram gula merah 1 liter air 4 bawang putih haluskan 8 cabe rawit hijau haluskan 1 ibu jari asam jawa garam & vetsin 1 sdm tongcai (optional) Cara Membuat: Larutkan gula merah dengan air sampe larut semua dengan api kecil, lalu masukan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan, asam jawa, garam dan […]

Ayam Goreng Kalasan + Sambal

July 7, 2010 by

Comments Off on Ayam Goreng Kalasan + Sambal

Ayam Goreng Kalasan Bahan : 1 ekor ayam 500 cc air kelapa 1/2 sendok teh soda kue 4 siung bawang putih, dihaluskan garam minyak goreng Cara membuat : *Bersihkan ayam dan belah menjadi dua. *Rebuslah ayam dengan air kelapa, soda kue, bawang putih dan garam sampai empuk dan airnya mengering. *Panaskan minyak dan goreng ayam […]

Sambal Goreng Hati Kentang

July 7, 2010 by

Comments Off on Sambal Goreng Hati Kentang

Bahan-bahan : 250 gr hati sapi atau hati ayam, potong dadu 250 gr kentang potong dadu, goreng 50 gr kapri 5 bh cabe merah besar, haluskan 2 bh bawang putih, haluskan 8 bh bawang merah, iris tipis 2 bh cabe merah besar, buang biji, iris halus 1 ruas lengkuas, memarkan 2 lbr daun salam 1 […]

Daging Sambal Goreng Merah

July 7, 2010 by

Comments Off on Daging Sambal Goreng Merah

Bahan : 300 gr daging berlemak 500 cc santan cair 250 cc santan kental 200 gr tomat merah, belah empat 2 lembar daun salam 1/2 jari lengkuas, memar minyak goreng Bumbu dihaluskan : 10 butir bawang merah 2 siung bawang putih 5 cabai merah garam dan gula jawa secukupnya Cara memasak : * Daging dibersihkan […]

Sambal Tomat

July 7, 2010 by

Comments Off on Sambal Tomat

Bahan : 4 buah lombok 10 buah cabe merah keriting (jangan yg rebonding,udah ga ori) 5 buah bawang putih 5 siung bawang merah 1 buah tomat sayur (yg warna merah) segar garam secukupnya gula jawa sebesar ibu jari Cara memasak : 1.  Masukkan semua bahan(kecuali garam dan gula jawa) ke dalam sedikit minyak panas, tumis […]

Sambal Ijo

July 7, 2010 by

1

Kalau denger kata sambal ijo pasti langsung keingetan sama restoran padang. Engga sah kayanya kalo makan di restoran padang gak nyobain yang namanya sambal ijo. Kalau penyakit yang namanya males masak lagi kambuh, asal punya persedian sambal ijo di kulkas mah masih aman. Makan nasi panas cuma pake sambal ini aja bikin tambah-tambah lagi.  Apalagi […]

Sambal Mentah

July 7, 2010 by

Comments Off on Sambal Mentah

Bahan: 5 buah cabai rawit 1 buah cabai merah 1 buah tomat jeruk limau (jika suka) terasi garam gula pasir Cara membuat: 1. Semua bahan diulek, tidak perlu terlalu halus. 2. Terakhir masukkan perasan jeruk limau 3. siap disantap segera setelah dibuat. Sambal mentah ini rasanya lebih segar dan mudah membuatnya, tanpa memakai minyak goreng. […]

Sambel Tempe Penyet

July 7, 2010 by

Comments Off on Sambel Tempe Penyet

Bahan : Cabe Rawit 8 biji Cabe Merah 4 biji Bawang Merah 6 biji (ukuran sedang) Tomat (ukuran sedang) Garam and gula secukupnya Terasi secukupnya Minyak Goreng (2 sendok makan) Tempe ukuran tangan wanita (not fat woman, oce?) Cara Membuat : * Kukus tempe selama 5-10 menit (jangan dibikin empuk ato remuk tuch tempe). * […]