Resep Masakan Mie Rebus Udang Pedas

Posted on September 9, 2016 by


Bahan-bahan :
200 gram mie kuning
50 gram udang
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 biji cabe rawit
3 sdm saus sambal
3 sdm saus tiram
1 sdm cabe yang telah dihaluskan
1 batang daun bawang
2 batang seledri
500 ml air
1 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 bungkus penyedap rasa, rasa sapi
1 butir telur
2 buah tomat
bawang goreng secukupnya (optional)
kerupuk udang secukupnya (optional)
minyak goreng secukupnya

Cara Memasak :
-Rebus mie +- 5 menit, angkat lalu tiriskan, buang air rebusannya.
-Cuci bersih udang, buang bagian kepala.
-Iris tipis daun bawang, seledri, dan kedua buah tomat.
-Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe rawit.
-Tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi hingga harum.
-Masukkan saus sambal, saus tiram, udang dan cabe halus.
-Lalu dan daun bawang serta seledri yang telah diiris tadi.
-Aduk sebentar lalu tambahkan air.
-Tambahkan garam, merica bubuk, ketumbar, dan penyedap rasa.
-Cek rasanya sudah pas atau belum.
-Kocok lepas telur lalu masukkan ke dalam kuah tadi. Aduk.
-Jika rasa sudah pas, matikan apinya lalu masukkan tomat.
-Masukkan mie yang telah direbus lalu aduk.
-Sajikan dalam mangkok. Taburi bawang goreng dan kerupuk udang.
-Sajikan hangat lebih nikmat.

Demikian cara membuat Resep Masakan Mie Rebus Udang Pedas.

kunjungi page kami : Resep Masakan Pedas

Click Here

Posted in: Resep Mie