Resep Masakan Cumi Masak Tauco Pedas

Posted on August 16, 2016 by


Bahan-bahan :
500 gr cumi segar, potong sesuai selera lalu marinasi dg perasan jeruk nipis
1 bh bawang bombay, iris- iris
2 bh cabe hijau, iris iris
1 btg sereh, memarkan
gula, garam, kaldu bubuk secukupnya
1 sdm saus tiram
3 sdm tauco
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm kecap manis
minyak untuk menumis
air secukupnya

Bumbu Halus :
6 siung bawang putih
4 btr kemiri
4 bh cabe merah

Cara Membuat :
-Pertama tama, panaskan minyak lalu tumis bumbu halus.
-Lalu bawang bombay, cabe hijau, dan sereh hingga bumbu matang (agar tidak berbau langu).
-Kemudian masukkan cumi, aduk rata. Masak hingga setengah matang.
-Lalu tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk, saus tiram, tauco, saus tomat, saus sambal, dan kecap manis.
-Masak hingga matang dan kuah mengental. (Jangan terlalu lama agar cumi tidak alot). Angkat.
-Sajikan selagi hangat.

Demikian cara membuat Resep Masakan Cumi Masak Tauco Pedas.

kunjungi page kami : https://www.facebook.com/reseppedas/

Click Here