Resep Masakan Asem Asem Ayam Pedas

Posted on August 10, 2016 by


Bahan-bahan :
1/2 Ekor Ayam (potong jd 6 bagian)
5 Siung Bawang Merah
5 Siung Bawang Putih
2 Biji Cabe Merah Besar
10 Biji Cabe Kecil
2 Ruas Kunir / Kunyit
1 Kepalan Asam Matang
10 Biji Blimbing Wuluh
Kecap Manis Secukupnya
Garam Secukupnya
Gula Secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara Membuat :
-Didihkan air, kemudian setelah itu masukan ayam yg sudah di potong2.
-Tunggu hingga mendidih lagi, lalu tiriskan.
-Tumis bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe kecil, kunir dan asam sampai harum.
-Buang air yang sudah mendidih tadi, ganti dengan air yang baru (untuk menghindari bau amis).
-Kemudian rebus lagi ayam dan masukkan semua bumbu yang sudah di tumis tadi.
-Masukkan blimbing wuluh dan kecap manis, garam dan gula. Kemudian koreksi rasa.
-Siap disajikan. Selamat menikmati.

Demikian cara membuat Resep Masakan Asem Asem Ayam Pedas.

kunjungi page kami : https://www.facebook.com/reseppedas/

Click Here