Resep Masakan Ayam Suwir Pedas Manis

Posted on August 6, 2016 by


Bahan-bahan :
500 gr dada ayam
1 lembar daun salam
1 batang serai, geprek
air bersih secukupnya
1 sdm gula merah
Garam secukupnya
4 sdm kecap manis
Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :
1 sdm ketumbar
2 butir kemiri
5 buah cabai merah keriting, atau sesuai selera
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 cm jahe

Cara Membuat :
-Bersihkan ayam, cuci salam, serai, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
-Ungkep ayam dan beri sedikit garam (sekitar 15 menit).
-Setelah ayam diungkep, buang air ungkepannya. Suwir-suwir ayam.
-Haluskan semua bumbu halus. Geprek serai.
-Tumis bumbu halus, salam dan serai hingga wangi, beri sedikit air.
-Tambahkan gula merah dan garam.
-Masukkan ayam suwir, aduk rata, beri kecap. Aduk terus hingga bumbu meresap. Tes rasa.
-Setelah bumbu meresap, angkat dan siap disajikan.

Demikian cara membuat Resep Masakan Ayam Suwir Pedas Manis.

kunjungi page kami : https://www.facebook.com/reseppedas/

Click Here