Resep Masakan Ketupat Kuah Kari

Posted on July 11, 2016 by


Bahan-bahan :
Ayam Goreng disuwir-suwir (sesuaikan selera)
Tempe secukupnya
Taoge secukupnya
Air 1/2 Liter atau sesuai selera
Santan instan siap pakai
Garam, penyedap rasa dan gula secukupnya
minyak sayur untuk menumis

Bumbu Halus :
1 ruas jari Kunyit
1 ruas jari jahe
ketumbar, merica secukupnya
6 siung bawang merah
2 siung bawang putih
cabe secukupnya atau sesuaikan selera
3 butir kemiri

Cara Membuat :
-Ulek semua bahan hingga halus, panaskan minyak, dan tumis bahan yg sdh diulek hingga wangi dan berwarna kecoklatan.
-Setelah itu masukan air dan santan, aduk pelan2 biar santan tidak menggumpal.
-Setelah mendidih, masukkan ayam yang sudah disuwir, tempe, taoge, garam, gula dan penyedap rasa. Cek rasa.
-Lalu masak di api sedang sampai matang.
-Angkat dan sajikan dengan ketupat, telur dan taburi bawang goreng diatasnya.

Demikian cara membuat Resep Masakan Ketupat Kuah Kari.

Click Here

Posted in: Lain²