Resep Masakan Nasi Bakar Jamur Pedas

Posted on July 1, 2016 by


Bahan-bahan :

Bahan Nasi :
1 cup Beras (cuci bersih)
3 bh bawang merah, potong tipis2
2 bh bawang putih, potong tipis2
2 lb salam
1 batang sereh, ambil putihnya geprek
1 cm lengkuas, geprek
air secukupnya
penyedap rasa ayam secukupnya
1 bks Santan instant
daun pisang secukupnya

Bahan Isi :
3 bh bawang putih, geprek
5 bh cabe rawit (cengek domba), iris sesuai selera
100 gr Jamur (sesuaikan selera)
15 btr Telor Puyuh
1 ikat daun kemangi, ambil daunnya
garam dan gula secukupnya
1 btg daun bawang, iris sesuai selera

Cara Membuat :
Nasi : Tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan salam, sereh, lengkuas.
-Kemudian tambahkan air, penyedap rasa dan masukkan santan aduk sampai mendidih.
-Masukkan beras, aduk sampai kurleb 5 menit.
-Pindahkan ke dalam magiccom untuk pematangan nasi (sesuaikan air seperti kita menanak nasi biasa).
Untuk isian : Tumis bawang putih dan daun bawang sampai harum.
-Lalu masukkan cabe, jamur, telur, daun kemangi, garam dan gula aduk sampe matang.Cek rasa. Sisihkan.
-Taruh nasi di alas daun, masukkan Isi secukupnya kemudian gulung seperti kita bikin lontong, lakukan sampai bahan abis.
-Kukus nasi kurleb 15 menit, kemudian bakar nasi di atas Teflon kurleb 10 menit.
Tips : Oleskan sedikit minyak goreng pada daun biar daun tidak gosong.
-Masakan siap dihidangkan, sajikan dengan sambel lalap.

Demikian cara membuat Resep Masakan Nasi Bakar Jamur Pedas.

Click Here

Posted in: Lain²