Resep Masakan Mie Goreng Pedas Aceh

Posted on June 17, 2016 by


Bahan-bahan :
400 gram mie basah
3 siung bawang putih, cincang kasar
3 siung bawang merah, cincang kasar
150 gram daging sapi, potong dadu
75 ml kaldu sapi
150 gram udang basah, buang kulitnya
2 buah tomat, potong dadu
100 gram kol, iris tipis
100 gram taoge
1 batang daun bawang iris halus
1 sdt garam
3 sdm kecap manis
3 sdm minyak untuk menggoreng

Bumbu Halus:
4 siung bawang merah
2 siung putih
4 buah cabe merah
12 buah cabe rawit
1/2 sdm bubuk kunyit
4 butir kapulaga
1 sdt jinten yang sudah disangrai
1 sdt lada

Cara Membuat :
-Tumis bumbu halus, bawang putih dan bawang merah hingga harum dan berubah warna.
-Masukkan daging sapi, tumis hingga berubah warna. Kemudian tambahkan kaldu dan biarkan hingga kaldu merasuk habis.
-Masukkan udang, tumis sebentar, kemudian baru ditambahkan tomat, kol, taoge dan daun bawang. Setelah semuanya layu, baru mie dimasukkan.
-Tambahkan garam serta kecap dan aduk hingga semua tercampur rata.

Demikian cara membuat Resep Masakan Mie Goreng Pedas Aceh.

Click Here

Posted in: Resep Mie