Resep Masakan Semur Jengkol Pedas Manis

Posted on May 4, 2016 by


Bahan-bahan :
500 gr jengkol yg sudah di kupas
kecap manis secukupnya
penyedap rasa secukupnya
garam secukupnya
minyak goreng untuk menumis
air secukupnya

Bumbu Halus :
3 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 biji kemiri
1 sdt lada butir
3 biji cengkeh
10 buah cabe rawit
3 buah cabe merah
2 btg kayu manis

Cara Membuat :
-Rebus jengkol sampai empuk, jika ingin bau khasnya agak berkurang bisa 2x perebusan.
-Tumis semua bumbu yg dihaluskan sampai harum, lalu masukan jengkol yg telah direbus.
-Tumis sampai harum khas keluar, masukkan kecap manis, penyedap rasa, garam lalu cek rasa.
-Kemudian beri air secukupnya. Biar kan air menyusut dan bumbu meresap.
-Setelah air menyusut, masakan telah siap. Hidangkan dengan nasi panas.

Demikian cara membuat Resep Masakan Semur Jengkol Pedas Manis.

Click Here

Posted in: Lain²