Resep Masakan Rendang Daging Sapi Pedas

Posted on March 31, 2016 by


Bahan-bahan :
1/4 kg Daging sapi
1 sachet santan instant
1 ruas serai di geprek
2 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
Tambahkan 1/4 sachet bumbu rendang instant
Minyak untuk menumis
Air,gula pasir, penyedap rasa secukupnya

Bumbu Halus :
3 buah cabai merah
10 buah cabai rawit merah
1 ruas lengkuas
2 cm jahe
2 cm kunyit
1/2 sdt merica
1 sdt ketumbar
3 buah kemiri
5 siung bawang merah
2 siung bawah putih

Cara Membuat :
-Cuci bersih daging sapi, kemudian rebus dgn air sekitar 10 menit. angkat dan potong-potong daging sesuai selera.
-Panaskan minyak goreng, tumis sampai harum bumbu-bumbu yang dihaluskan tadi. Masukkan serai, daun salam dan daun jeruk. Serta tambahkan 1/4 sachet bumbu rendang
instant.
-Masukkan daging sapi yang telah di rebus ke dalam bumbu yang ditumis tadi. Tuangkan 1 sachet santan instant, tambahkan 720 ml air, tambahkan gula sedikit saja dan
penyedap rasa secukupnya. Aduk-aduk merata dan cicipi rasanya.
-Masak hingga daging sapi nya empuk, bumbu dan santannya meresap sekitar 40 menit.
-Tuang dan sajikan.

Demikian cara membuat Resep Masakan Rendang Daging Sapi Pedas.

Click Here

Posted in: Resep Daging