Cuko Pempek

Posted on August 2, 2010 by


Bahan:
250 gram gula merah
1 liter air
4 bawang putih haluskan
8 cabe rawit hijau haluskan
1 ibu jari asam jawa
garam & vetsin
1 sdm tongcai (optional)

Cara Membuat:
Larutkan gula merah dengan air sampe larut semua dengan api kecil, lalu masukan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan, asam jawa, garam dan tongcai. Biarkan mendidih sebentar lalu matikan. Kuah cuka sebaik nya dibikin 1 hari sebelum penyajian.

=============================================================

Resep Lain Bahan Cuka

750 ml air
250 gr gula merah
100 gr gula putih
4 siung bawang putih, dihaluskan
8 bh cabe rawit, dihaluskan
1 1/2 sdt garam
4 sdm cuka

Semua bahan dicampur, masak hingga mendidih.

Posted in: Aneka Sambal, Lain²