Semur Telur Pedas

Posted on July 8, 2010 by


Bahan:

4 butir telur ayam

3 buah bawang merah, iris halus

1 cm jahe, iris halus

¼ sdt lada bubuk

½ sdt asam jawa

2 sdm kecap manis

200 ml air

15 buah cabai rawit merah dan hijau

Minyak goreng

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng buat telur ceplok satu persatu sambal sisinya kering

2. Tumis bawang merah dan jahe sampai harum, masukkan lada dan asam, aduk rata, masukkan kecap dan air, didihkank

3. Masukkan cabai rawit, aduk-aduk, lalu masukkan telur ceplok, masak sebentar, angkat.

Untuk 4 orang

Click Here