Sambel Nasi Uduk

Posted on July 7, 2010 by


Bahan:

cabe merah + hijau
kacang tanah
tomat
garam
gula putih
air putih mateng (hangat)
asem jawa

Cara Membuat:

* Cabe merah + hijau, kacang tanah dan tomat di goreng, lalu ditumbuk sampe halus (sesuai selera).

* Tambahkan garam + gula (secukupnya)

* Larutkan asam jawa dengan air putih

* Masukkan larutan asem jawa tadi, ke tumbukan sambal

* Tambahkan air putih (secukupnya, kental atau encer tetep OK)

Catatan : cabenya ga di goreng / dibiarkan mentah juga ga apa2, hasilnya akan lebih pedas dan segar…

Posted in: Aneka Sambal