Sambal Tomat

Posted on July 7, 2010 by


Bahan :

4 buah lombok
10 buah cabe merah keriting (jangan yg rebonding,udah ga ori)
5 buah bawang putih
5 siung bawang merah
1 buah tomat sayur (yg warna merah) segar
garam secukupnya
gula jawa sebesar ibu jari

Cara memasak :

1.  Masukkan semua bahan(kecuali garam dan gula jawa) ke dalam sedikit minyak panas, tumis sebentar. Setelah layu,tiriskan.
2.  Uleg semua bahan jadi satu, jangan terlalu halus banget (jadi ga nikmat, sebenernya sih sama aja rasanya.tapi gw suka kalo masih kasar)

3.  Setelah diuleg, tumis kembali hingga harumm.

Sambal ini enak dimakan dengan ayam goreng/bakar.

Click Here

Posted in: Aneka Sambal