Sambal Bajak Spesial

Posted on July 7, 2010 by


Bahan:

75 ml minyak sayur
3 lembar daun jeruk purut muda, buang tulang daunnya, iris halus
20 buah cabai rawit merah, buang tangkainya

Haluskan:

100 g cabai merah keriting
10 buah cabai rawit hijau
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 sdt terasi goreng
1 sdt garam
1 sdt gula merah sisir halus

Cara membuat:

# Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

# Tambahkan daun jeruk dan cabai rawit. Aduk hingga layu dan sambal matang.

# Angkat, dinginkan.

# Simpan dalam wadah bersih, kering, dan bertutup.

Click Here

Posted in: Aneka Sambal