Kakap Pedas

Posted on July 7, 2010 by


Bahan :

1 ekor ikan kakap
10 buah cabai rawit
5 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah wortel
2 sendok makan tauco
1 tangkai daun bawang
Garam, lada, bumbu penyedap secukupnya

Cara memasak :

• Ikan kakap dibersihkan dari sisik dan kotorannya, belah bagian kiri dan kanan badannya, beri garam dan lada

• Goreng sampai matang. Daun bawang diiris halus

• Haluskan bawang merah dan bawang putih, tumis sampai baunya sedap bersama cabai rawit dan taoco, aduk-aduk kemudian tambahkan air dan irisan wortel

• Masukkan ikan kakap yang sudah digoreng tadi. Tambahkan irisan daun bawang, angkat dan siap dihidangkan

Click Here