Resep Kerupuk Paru Pedas

November 29, 2010
by

1

Bahan: 500 gram paru, dibekukan, diiris tipis 2 lembar daun salam 1 sendok teh garam 500 ml air minyak untuk menggoreng Bumbu pencelup: 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa 100 gram tepung beras 25 gram tepung sagu Bumbu halus: 4 siung bawang putih 3 butir kemiri, disangrai 1 sendok teh garam 1/2 sendok teh […]

Tagged: ,
Posted in: Lain², Resep Daging

Resep Pangsit Kentang Pedas

November 29, 2010
by

0

Bahan Pangsit : Kulit pangsit Bahan Saus Pedas : Merica bubuk, 1/4 sendok teh Bawang putih, 1 sendok teh, cincang Daun bawang, 1 sendok makan, cincang Daun ketumbar, 1 sendok makan, cincang Sari jeruk, 1 sendok makan, campur dengan 5 sendok makan air Gula pasir, 1 sendok makan, campur dengan 5 sendok makan air Air […]

Posted in: Lain², Resep Sayuran

Asam Pedas Kambing

November 28, 2010
by

0

Bahan - 500 gr iga kambing direbus hingga lunak, potong-potong. - Serai & lengkuas dimemarkan secukupnya - 4 buah belimbing sayur - 2 buah tomat hijau - 3 buah cabe besar di giling kasar - 600 ml air - 3 sdm kecap Bumbu yg di haluskan 10 buah cabe merah 3  siung bawang putih 6 […]

Posted in: Resep Daging

Goreng Kerang Balut Tepung Pedas

November 28, 2010
by

0

Bahan * Kerang darah besar 250 gr * Tepung bumbu instan pedas Bumbu Perendam * Ketumbar bubuk secukupnya * Merica bubuk secukupnya kunyit bubuk secukupnya * Bawang merah 3 siung bawng putih 2 siung dihaluskan * Garam secukupnya * Minyak utk menggoreng Sambal : * Cabe rawit 10 buah * Cabe besar 2 buah * […]

Tagged: , ,

Resep Bubur Pedas Medan

November 28, 2010
by

0

Bumbu: ½ ons merica ½ ons kemiri 1 ons ketumbar 1 sm jintan manis 1 sm jintan putih 10 bj bunga lawang 20 bj kapulaga 1 st cengkeh 1 jengkal kayu manis 2 bj buah pala 3 jari jempol laos 2 jari jempol jahe 1 ½ ons bawang merah 1 bonggol bawang putih 15 cm […]

Cuko Pempek

August 2, 2010
by

0

Bahan: 250 gram gula merah 1 liter air 4 bawang putih haluskan 8 cabe rawit hijau haluskan 1 ibu jari asam jawa garam & vetsin 1 sdm tongcai (optional) Cara Membuat: Larutkan gula merah dengan air sampe larut semua dengan api kecil, lalu masukan cabe dan bawang putih yang sudah dihaluskan, asam jawa, garam dan […]

Posted in: Aneka Sambal, Lain²

ADONAN DASAR PEMPEK

August 2, 2010
by

0

Bahan: 50 g tepung terigu 400 ml air 2 sdm garam 1 sdt gula pasir 2 siung bawang putih, haluskan 1/2 sdt penyedap rasa, bila suka 3 sdm minyak goreng 1 kg daging ikan tenggiri 1 kg tepung kanji kwalitas baik Cara membuat : * Biang : campur tepung terigu, air, garam, gula pasir, bawang […]

Telur Dadar Pedas

July 8, 2010
by

0

Bahan: * 4 atau 5 butir telur * 1 atau 2 batang bawang prei * garam sesuai selera * 1/4 sendok teh merica * 1/4 sendok teh terasi * 1-2 batang lombok kecil * 3 bawang merah * 2 bawang putih * 2 sendok makan minyak goreng Cara Membuat: * Haluskan semua bahan kecuali telur […]

Semur Telur Pedas

July 8, 2010
by

0

Bahan: 4 butir telur ayam 3 buah bawang merah, iris halus 1 cm jahe, iris halus ¼ sdt lada bubuk ½ sdt asam jawa 2 sdm kecap manis 200 ml air 15 buah cabai rawit merah dan hijau Minyak goreng Cara Membuat : 1. Panaskan minyak goreng buat telur ceplok satu persatu sambal sisinya kering […]

Telur Bombay Bumbu Pedas

July 8, 2010
by

0

Bahan: Telur Ayam 6 bh direbus matang, kupas kulitnya. Bawang Bombay ukuran besar 1 bh iris -iris. Bawang Merah 5 bh iris tipis. Bawang Putih 3 bh iris tipis Cabe merah besar 2 bh buang bijinya iris serong. Cabe merah giling 1 sdm. Kecap manis 3-4 sdm. garam dan gula secukupnya. Air 200 cc Cara […]

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.